Estambul ofrece una amplia variedad de cocina turca en la variedad de restaurantes bien establecidos, buenos y de lujo. Esta ciudad también ofrece una amplia gama de cocina mundial, como mediterránea, japonesa, italiana, francesa, turca, india, china, portuguesa y tailandesa. Estambul ofrece una amplia gama de restaurantes de calidad en todos sus distritos y vecindarios.
Los 10 mejores restaurantes de Estambul
1. Aheste
4.7 en google / 4.5 en tripadvisor
También en Asmalimescit, que no tiene escasez de buenos restaurantes, Aheste (que significa “sin prisa”) sirve mezes tradicionales con un toque diferente.
Una versión moderna del meyhane turco (taberna), Aheste es un verdadero amante de la comida lenta y los platos al estilo meze hechos con ingredientes orgánicos.
Los vegetarianos pueden elegir entre una variedad de opciones solo de vegetales en el menú, incluida la alcachofa confitada y la berenjena asada caramelizada. Si no estás seguro de qué probar, elige al menú de degustación de tres platos.
Asientos acogedores, iluminación tenue, buena acústica y una excelente lista de reproducción lo convierten en el lugar perfecto para cenar y conversar.
- Asmalı Mescit, Meşrutiyet Cd. No:107 D:F, 34430 Beyoğlu/İstanbul, Turquía
- WEB, INSTAGRAM
- precios medios
- abierto de 18:30–22:30 hs
2. Maiden’s Tower
4.7 en google / 4.5 en tripadvisor
La firma de la Torre de la Doncella se alza orgullosamente en la intersección del Bósforo, donde se encuentran los dos continentes de Asia y Europa.
La historia de la torre se remonta a 2.500 años, con una gran cantidad de leyendas que rodean su lugar en esta ciudad extraordinaria.
Ahora la torre sirve como cafetería y restaurante, atrayendo a invitados de cerca y de lejos para una comida romántica, compromiso de negocios o incluso una boda. Con deliciosos desayunos y menús internacionales para el almuerzo y la cena, Maiden’s Tower se puede disfrutar a cualquier hora del día. Música en vivo y un ambiente amistoso acompañarán tu comida, y con el Bósforo por todos lados, las vistas son mágicas.
- Salacak, Üsküdar Salacak Mevkii, 34668 Üsküdar/İstanbul, Turquía
- WEB
3. Antiochia
4.6 en google / 4.5 en tripadvisor
Siempre lleno por su deliciosa comida y precios razonables, este restaurante en el área de Asmalimescit de Beyoğlu sirve comida del sudeste turco, con mezes fríos y calientes y platos de kebab que dominan el menú.
Inspirada en la comida de la antigua ciudad de Antakya en la provincia de Hatay, la cocina aquí, mientras que la turca, se compone principalmente de sabores libaneses, sirios y franceses.
Trata de vencer a las multitudes de la cena yendo temprano en la tarde, aunque los asientos son abundantes, se llena rápidamente.
- Asmalı Mescit, General Yazgan Sk. No:3, 34200 Beyoğlu/İstanbul, Turquía
- WEB
- precios medios
- abierto de 12:00–00:00 hs
4. Nicole (cerrado temporalmente)
4.6 en google / 4.5 en tripadvisor
El restaurante Nicole se encuentra en el distrito Beyoglu de Estambul y el nombre Nicole está inspirado en la madre Agnes Marthe Nicole, que curó a numerosos pacientes en este edificio histórico que se utilizó como monasterio franciscano hasta principios del siglo XX.
El restaurante Nicole ofrece cocina mediterránea contemporánea servida en una elegante terraza que tiene una vista magnífica de la península histórica de Estambul, las Islas Príncipe y más allá.
La bodega de Nicole es impresionante, e incluye productores de vino locales de estilo chateau de las regiones del Egeo, Tracia y Anatolia, así como variedades importadas.
- Tomtom, Tomtom Kaptan Sk. No:18, 34433 Beyoğlu/İstanbul, Turquía
- WEB
- abierto de 8:30–01:00 hs (domingos cerrado)
- precios altos
5. St. Regis Brasserie
4.5 en google / 4.5 en tripadvisor
Para una cocina francesa experta en Estambul, no busque más, St. Regis Brasserie es el lugar. Ubicado en el lujoso hotel St. Regis Istanbul, el íntimo restaurante consta de áreas de comedor interiores y exteriores.
La tarifa es estacional e incluye platos contemporáneos de inspiración francesa con un toque turco. Un amplio menú incluye una variedad de ensaladas, pasta artesanal y sándwiches entre aperitivos y platos principales.
Prueba las albóndigas de St. Regis Brasserie o la dorada negra frita con un Bloody Mary exclusivo del menú de cócteles. Asegúrese de dejar espacio para el postre: el restaurante ofrece pastel de frambuesa, arroz con leche, tiramisú y pastel de queso mascarpone.
- Harbiye, Mim Kemal Öke Cd. No:35, 34365 Şişli/İstanbul, Turquía
WEB - abierto de 07:00–00:00 hs
- precios altos
6. Calipso
4.4 en google / 4.3 en google
Ubicado en la carretera costera de Kucukyali, en el lado asiático de Estambul, Calipso Fish Restaurant es un excelente restaurante de pescado que sus socios tienen 30 años de experiencia en gastronomía de mariscos.
El restaurante es famoso por sus sabores únicos que incluyen hierbas del mar Egeo cuidadosamente preparadas, aperitivos fríos y calientes, pescado cuidadosamente elegido, especialidades de pescado y conchas marinas salteadas y maravillosas selecciones de postres y vinos.
Calipso Fish también ganó los premios “The Best 50 Restaurant Oscars” con votos de amantes de la comida y maestros gourmet después del primer año de su apertura.
- Küçükyalı, Cumhuriyet Cd. No:2, 34840 Maltepe/İstanbul, Turquía
- WEB
- abierto de 11:00–00:00 hs
- precios medios
7. Leb-i Derya (cerrado permanentemente)
4.4 en google
Algunas de las mejores experiencias gastronómicas de lujo de Estambul se encuentran en los tejados altos, lo que permite a los visitantes deleitarse con las vistas inspiradoras de la ciudad y el clima cálido. Se cree que Leb-i Derya es uno de los líderes de esta tendencia y, aunque ahora es rivalizado por muchos competidores, todavía se encuentra entre los mejores.
El menú ofrece una variedad de cocinas, que incluyen delicias turcas como shish de cordero con ciruelas, melaza de granada, tomillo fresco y arroz especiado con piñones. También hay deliciosos platos de pasta en el menú, como linguini de mariscos con salmón y salsa de crema de calamares, camarones y tomate con menta fresca.
- Şahkulu, Kumbaracı Ykş. No:57, 34425 Tünel/Beyoğlu/Beyoğlu/İstanbul, Turquía
- WEB
- precios medios/altos
- abierto de 16:00–02:00 hs
8. Mikla Restaurant
4.4 en google / 4.2 en tripadvisor
El restaurante Mikla es un restaurante galardonado de Mehmet Gürs, ubicado en el distrito Beyoglu, el chef propietario que fue pionero en la escena del restaurante contemporáneo en Estambul en el último piso del moderno Marmara Pera Hotel.
Mikla tiene una excelente comida, la nueva cocina de Anatolia (los productos nobles tradicionales y verdaderos se tratan con el mayor respeto mientras se transforman con una combinación de técnicas nuevas y antiguas), vistas impresionantes y música.
- Asmalı Mescit, The Marmara Pera, Meşrutiyet Cd. No:15, 34430 Beyoğlu/İstanbul, Turquía
- WEB
- precios altos
- abierto de 18:00–02:00 hs (domingos cerrado)
9. Ulus 29
4.4 en google / 4.4 en google
Inaugurado en 1993, Ulus 29 es el lugar perfecto para ver el Bósforo y los puentes de Estambul desde las terrazas del restaurante en el verano. Ulus 29 se centra en conceptos gastronómicos con métodos de cocina tradicionales para ofrecer cocina regional con frescura estacional.
El restaurante hace sus propias carnes secas, así como helados y pastas para una experiencia auténtica cuando buscas dónde comer en Estambul. Una lista de vinos de aproximadamente 4.500 botellas.
Disfrute de cócteles en el Bar Teras, o elija una noche animada en el Ulus Club 29 para bailar junto a DJ internacionales los fines de semana.
- Ulus, A. Adnan Saygun Caddesi, Ulus Parkı İçi No:71/1, 34340, Turquía
- WEB
- precios altos
- lunes 12:00–00:00 hs
martes 12:00–00:00 hs
miércoles 12:00–02:00 hs
jueves 12:00–02:00 hs
viernes 12:00–04:00 hs
sábado 12:00–04:00 hs
domingo 12:00–00:00 hs
10. Neolokal
4.4 en google / 4.4 en google
Neolokal es un fantástico restaurante ubicado en Karakoy. El equipo de Neolokal tiene como objetivo servir a sus visitantes comida genuina inspirada en la madre tierra y modelada y diseñada a partir de tradiciones.
Los platos principales incluyen; Katmer & Tirit (carne de res en jugo de pato, pistacho filo, yogures coloridos, crema de tarhana), lubina a la parrilla (salchicha de mariscos, papas, crema de apio, hojas de mostaza silvestre) y Lamd & Chard Sarma (manzana y trigo ‘uveyik’, jus de cordero , rosa manzanas en escabeche).
- Azapkapı, Bankalar Cd. No:11, 34421 Beyoğlu/İstanbul, Turquía
- WEB
11. Asitane Restaurant
4.4 en google / 4.5 en tripadvisor
El Restaurante Asitane te invita a la mesa de los sultanes. Las recetas aquí son verdaderamente auténticas y se basan en los hallazgos de los estudiosos gastronómicos que han estudiado cómo festejaban los sultanes.
Algunas proceden de documentos de las bibliotecas de Beyazit y Millet; algunos del libro “Un libro de fiesta” sobre la fiesta de la circuncisión de los hijos de Solimán el Magnífico; ¡y algunos incluso son de los registros culinarios de la cocina del palacio! En este lugar te deleitarás como sultanes. Asitane lleva los gustos olvidados del otomano hasta nuestros días con sus menús especiales de verano e invierno, agregando más de 200 recetas históricas a sus archivos.
Para mantener vivos estos sabores auténticos, Asitane organiza periódicamente semanas especiales como “Alimentos de la época de Fatih Sultan Mehmet”, “Platos afrodisíacos de los palacios otomanos”, “Pescados y mariscos en los palacios otomanos”.
- Dervişali, Kariye Cami Sk. No:6, 34240 Fatih/İstanbul, Turquía
- WEB
